Champagne Angélique Lacroix
Brut Sublime Angel
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Esaurito
Classificazione: Assemblage
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne - Vallée de la Marne
Dosaggio: Brut
Vitigni: 60% Meunier, 20% Pinot Noir et 20% Chardonnay
Colore: Blanc
Alcol: 12,0%
Temperatura di servizio: 8°
Aspetto: rosa pastello intenso. Bollicine danzanti finissime, che formano un cordone persistente molto discreto. Al naso: molto aperto, golosità portata da la ciliegia, il lampone, la mora… Palato: pieno, rotondo e generoso. La frutta esplode nel palato... amarena, mora, ribes, lampone...
Abbinamenti:
Tataki di tonno rosso, pollo teriyaki, ananas caramellato.
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