Classificazione: Assemblage, Millesimato
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne - Cote des bar
Annata: 2012
Dosaggio: Brut
Vitigni: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Colore: Blanc
Alcol: 12,0%
Temperatura di servizio: 8-9°
Eccezionale si esprime con grazia per la ricchezza del Pinot Nero e la finezza fornita dallo Chardonnay maturato in botti di rovere. Colore giallo ambrato con riflessi argentei, bollicine fini e un cordone delicato. Naso elegante di frutti bianchi, brioche, champagne con un gusto franco, vivace e di buon equilibrio.
Abbinamenti:
Champagne gourmet abbinato a pollame in salsa raffinata o formaggio a pasta dura.
